A kalácsot ujjnyi szeletekre vágjuk, majd egy nagyobb pogácsaszaggatóval tenyérnyi köröket szúrunk belőle. Két szelet közé tejcsokoládé darabokat teszünk, a szélét összenyomkodjuk, majd a tejszínnel elkevert tojásba forgatjuk. Egy serpenyőben, forró olajon, mindkét oldalát néhány perc alatt megpirítjuk. A fehér csokoládé mártáshoz a cukorból és a vízből szirupot főzünk. Hozzáadjuk az apróra darabolt fehér csokoládét és a vajat, majd simára keverjük. Ezzel a mártással tálaljuk a megsült bundás kenyereket.